这些用大锅炒成油茶面。

　　一两银子的加工费相当于小饭铺一天的盈利，又不用费什么，只需搭些柴火，饭铺老板忙不迭的应了，还殷勤的招呼了周瑾去屋里坐着等。

　　周瑾特意挑的这个小饭铺门店就一间，主要是卖包子，油条之类的早点，也没顾什么人，就老板一家子经营。

　　因为主要是经营早点，中午自然没有什么人，只零星有一两个买包子的。

　　饭铺老板见周瑾要做的炒面很多，干脆将灶房的两口大锅都点起来，他和老婆子一人炒一口，一块儿给周瑾做起油茶面来。

　　周瑾边喝着老板给他倒的茶，边坐在后厨边的一个小杌子上看着老板两口子炒油茶面，顺便跟老板打听镇上哪里有卖独轮车的，这也是周瑾去粮铺买面时见有人推，才突然想起来想买的。

　　这时候的独轮车是民间很普遍的运输和载人工具，特别在北方，几乎与牛、马、毛驴等牲畜起同样的作用。

　　车轮为木制，很高很大，位于车盘的正中间，高出的部分将车盘分成左右两边，可载物，也可坐人，但两边须保持平衡才行。

　　在两车把之间，挂“车绊”，驾车时搭在肩上，两手持把，以助其力。由于车子只是凭一只单轮着地，不需要选择路面的宽度，所以窄路、山路、巷道、田埂、木桥都能通过。车把前方订有两根木棍，累了时可随时将车停下放稳，也不用担心侧翻。「注1」

　　想起家里的两个弟妹和将来要带的粮食物品，周瑾觉得买一辆独轮车很有必要。

　　饭铺老板是一个很精明的汉子，听周瑾说想买独轮车立刻表示他弟弟就是这一片有名的木匠，铺子就在隔壁，做的独轮车又结实又好推，他若想买可以马上带他去，还能给他最优惠的价格。

　　周瑾因为急着用，也懒怠货比三家了，等老板两口子做好炒面，放袋子里装好后，就跟着老板去了他弟的铺子，去了一看，饭铺老板倒是没有夸大，他弟卖的独轮车的确很不错，就是价钱不便宜，一辆就要三两银子，相当于后世二千四百多元了。

　　周瑾为免被当成冤大头，意思意思的还了还价，不但还下了半两银子不说，还被附赠了两条粗麻绳。

　　看来以后买东西一定得还价啊！周瑾默默的想，这一下就相当于省了四百元。

　　付了钱，推着独轮车出来后就打算去饭铺将两袋子炒好的面推上，结果一出来就碰到了刚从米铺出来，艰难的扛着一袋子米的周泽盛。

　　周泽盛见了周瑾推的独轮车顿时眼前一亮，忙问他在哪儿买的，自己也想买一辆。周瑾念着他刚为自己垫付了衙役们的饭费，想着帮人帮到底，不但带着他去买了独轮车，还将自己将买来的面都做成炒面的事儿也告诉了他。

　　“这面炒了后不但不容易坏，吃起来也很方便

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