么问题，但偶尔开个小灶，招待一下客人，总是需要这种技术人才的。
当然，放着这么好的条件，傻柱除了用来耀武扬威，耍耍性子外，真就是一点儿好都没捞着。
不然就凭他那个工龄加上能和领导走这种关系，怎么也不会那么多年只领37块5的工资。
这些先按下不表，总之，牛厨既然听说过自己师傅的名号，那自己这次露手，也就更加不能埋没师傅的名声。
想着，何雨柱便是深吸一口气，将状态调整了一下。
灶台这边，火候已经差不多了。
何雨柱估摸了一下时间，便是将豆腐洗净，放到案板上。
“哒哒哒哒哒……”
干脆利落的菜刀声响起。
一旁牛厨以及身后几个厨子瞧见何雨柱这刀功之后，瞬间是正了神色。
“柱子是有实力的。”
牛厨内心暗道。
之前说再多都是空的，这一出手就知有没有。
光是这利落的刀功，正常情况下，没个五六年的功夫，出不来！
别看他们后厨这么多人，刀功能比得上柱子的，一个都没有！
牛厨自己都感觉切不出来这么流畅。
全身心投入的何雨柱，并不知道其它人的感受。
将豆腐切好，又是取来牛肉、调料……
食材，调料全部备好，何雨柱用锅勺沾了点清水，洒在锅中。
热气儿瞬间蒸腾，接着，何雨柱便是下去少许的清油。
待到油开，牛肉沫下锅。
“嗤……”
烟气儿顿时呛开，而一旁牛厨和那几位厨子却是看的出神。
包括易中海，此时也是在一旁观摩着。
他看不懂厨艺的好坏，但柱子站在灶台前，动作行云流水浑然天成，光是这架势，易中海也知道，柱子这是真有手艺在身的。
何雨柱这边，最后下入豆腐，铁锅在他手腕的翻转下，将每一份食材都受热均匀。
在瞧见这一幕后，牛厨也是瞪大眼睛。
这一手他是真服了，如果说前面那些步骤，他自己上去或许比柱子效果差点儿，但至少还能做出来。
那柱子如今这手用颠锅依靠纯手法烹调锅里的食材，他是真自愧不如了。
也就是这么一会儿的功夫，这麻婆豆腐便是出锅了。
熟练的将锅中麻婆豆腐装盘。
当然，何雨柱以身作则的用厨房清水将锅给洗净。
做完这一切，何雨柱才是看向牛厨等人。
这盘麻婆豆腐他在鸿宾楼可是没少做。
自从他厨艺突破之后，连带着对麻婆豆腐又是多了几分感悟。
到他这个水平，每一分的感悟，都是拉开差距的地方。
此时，盘中的麻婆豆腐份量并不多，只有正常情况下的三分之一。
毕竟，何雨柱只是为了给众人展现一下水平，让大家信服，这样他做事也更加方便有效率。
此时，盘中的麻婆豆腐色相俱全，一眼看过去，就算是不吃川菜的，口水也会忍不
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