的作用远比他自己想的更大。
汪居凡年及三十，他早年家道中落，凭借自身才学成为粮铺的账房。这份活儿挺好的，掌柜的和善，店铺又是镇北侯的私产，侯爷对下人也大方。他上无父母，下无妻儿，一人吃饱，全家不饿，生活倒也顺遂。
可是去年末粮铺掌柜的换人了，新掌柜在熟悉情况之后，立马把汪居凡给开了，粮铺账房换成了他娘家小舅子。
汪居凡无奈，新找的活儿也干不顺，索性在街边摆了个小摊子，靠给人写信勉强维持生计。
直到一个带刀的方脸汉子找来，他的人生从此走向了截然不同的道路。
汪居凡本以为自己又能回去当账房了，但是，这次是给侯夫人的店当掌柜的。
他来到店里的第一天，惊讶之情溢于言表，这店里都是些什么啊？
豆腐、豆皮、腐竹、豆浆……全是他不曾见过的东西，原料简单，味道还好，这怎么着不得赚个盆满钵满。
但是夫人告诉他，不靠这个赚钱，务必要让每一位百姓都能承受得起这个价格，豆腐的一些吃法，有顾客不知道的，也要无偿告知。
汪居凡能怎么办呢？他只能按夫人说的来。
好在奇货可居，刚开店时，顾客蜂拥而来，几乎踏平门槛，即使价格低廉，也能盈利不少。但是后面就不行了，几样豆制品做法不难，店里又从未避着过顾客，凉州城内聪明人不少，很快就有人学会了。
因而，店里的生意一日冷清过一日。
汪居凡满心无奈倚在柜台，直打瞌睡，就在这档口，夫人来店里了。
他一个不小心，下颌在桌角狠狠磕了一下，抬起头来，颤颤悠悠地向卫蓁问好，“夫人，您可算来了！”
那一下，看得卫蓁都觉得痛，“汪掌柜，不急，您缓缓先。”
但汪居凡心系豆腐店营生，丝毫不把自己的痛放在心里，“夫人，这店里，人是一日比一日少了，这样下去可怎么办是好啊。”
但他不知道，卫蓁今日前来，压根不是和他讨论店内营生的。
“汪掌柜，那些先放放，我来找你是有别的事儿。”
汪居凡懵了，还有什么比店里生计更重要的。
“我想托你问问，凉州城内哪有外售的宅邸，其他无所谓，但是后院一定要大，偏一些也无妨。”
“夫人放心，我多问问就是。只是，这豆腐店……”汪居凡始终不忘自己的职责所在。
卫蓁轻笑，“本就没想过靠它赚钱。汪掌柜好好找宅子，到时，说不准还有更大的店要交给你。”
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