掩了里面的肉块。
李美没明白：“卖猪油吗？”
周黍找来一个长勺，挖下去，勾出一片裹了白油，被炸得焦黄的五花肉。
李美恍然大悟，说附近很少人这样处理肉。
至于价钱，可能不会太好。
各个农庄都有蓄养家畜，牛羊鸡鸭和其它被驯化后的变异兽，但猪是最少的。
不知是品种的问题还是环境水土的原因，猪肉中总有挥之不去的腥臊味，变异野猪尤其浓重。
因此，稍微能吃半饱的人家，都选择吃牛羊肉，或者鸡鸭鹅等等。
只有各家各户的雇工，比主人家更穷更节约的，才会选择猪肉。
目前市面上的养殖猪肉一斤一块钱，野猪肉则更便宜。
周黍稍微有点失望。
李美见她的容色淡下去，提议道：“我觉得很好吃，不如卖给我家，反正过年也要给雇工们——”
周黍拒绝了，有些好意能接，有些好意不能接，在陌生地方全盘依靠他人，是非常危险的行为。
再说了，事情才刚开始，谈绝望为时尚早。
寒风起，荒草凄。
越野车的车轮压过枯黄的草，碾碎了落在地上的枯枝。
周黍按照李美的指点，将车开上了去自家土地的路。
她的地整体呈不规则的四分之一圆，近10公里长的弧线落在沿山脚一段，南北向长差不多7公里，东西向长约8公里。
先从南北向的主路往山脚走，然后沿山脚的路向东，最后从东边折返回家。
李美指着看不到头的缓坡地：“这条路一直往北，直到山脚下的石墙，右侧都是你的地。”
相应的，路左侧就是崔烬的。
两家的地除了野草就是野菜，零星几颗歪脖子树，偶尔能看见巨大的深土坑和乱七八糟的战斗痕迹。
从坑中土壤的新鲜度看，明显是这次兽潮造成的。
周黍问：“崔镇长和牺牲那位靠猎杀为生，所以放弃耕种了？”
李美点头，当然放弃耕种。
种地辛苦，不仅投入大，而且见效慢。
红薯和土豆一亩不过三五百斤，精贵的小麦和稻子一亩若能有二百斤已是碰上了好年景。
若天老爷不给面子，一时暴雨，一时干旱，一季的收成就荒废了。
当农民对绝大多数人，是无可奈何之下的选择。
但崔烬和郑航就不同了，他们虽然从巡夜军退役，但能力还在，一年只要辛苦两次二十来天，就能获得高昂的报酬。
周黍又问：“地荒了可惜，怎么没有租给你们或者找雇工？不说挣钱，把地租和管理费挣出来——”
李美说，巡夜军退役人员是终生免地租和管理费的。
原来如此。
但也不是完全荒废，他们允许李家和金家的雇工开一些比较安全的地种红薯或土豆，也同意小孩子们进去挖野菜和摘野果。
车到北边的尽头，果然看见一堵高十来米的石墙，墙后是山麓，以及
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