己的态度放端正起来,尤其是度兮兮转身戴上围裙之后,她看着自己的手心,竟然难得有了紧张的感觉。
这种紧张感,就仿佛是回到了在蓝星上,自己参加第一场厨艺大赛的时候。
她身为度家新一任的继承人,身上被寄予了整个家族的希望,她不能输,所以只能努力压下心中的慌张与不安,用自己的全部努力,去与那些比自己大了十岁甚至几十岁的大厨比拼。
不过……
在比赛的最后阶段,已经被所有人注视着的度兮兮却反而冷静了下来,因为她发现任何的紧张都是没有必要的,她的实力足够让她昂首挺胸地站在舞台上,用自己十多年来的努力夺得最瞩目的荣耀。
这么想着,度兮兮就轻轻一笑,将有些汗湿的手放在清水下仔细清洗,标准的七步洗手法被她认认真真地做着,任何一点脏污都没有被她放过。
蔺尤不会做菜,此刻就只是当个场外的观众,坐在一旁的椅子上静静地看着大家自由发挥。她注意到度兮兮的眼神有了细微的变化,就扬眉了然了几分。
看来,度兮兮是认真了呢。
难得不在办公室里坐着的校务处主任悄悄换了个动作,用更加舒服的姿势关注大家,顺便等待一会儿的美食。
度兮兮一旦认真起来,这一方天地里就仿佛只有她一个人了,她没有去关注张掖他们做的是什么菜肴,她只是拿起一条活蹦乱跳的鳜鱼,毫不客气地就拿菜刀把它的鱼头给砍了下来。
今天,就来做松鼠鳜鱼吧!
松鼠鳜鱼是一道色香味兼具的菜肴,正统做法是以鲤鱼入骨,在鱼肉上雕刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。
在众多的菜肴之中,松鼠鳜鱼并不算难做,唯一的技术难点,便是在切鱼肉上的纹路是,要用花刀将它切成菱形,这样炸出来的松鼠桂鱼才会条条支棱起来。
度兮兮眯起眼睛,手上的动作不停,将雪白的鱼肚切开,并在鱼的后尾部开了一个小口,顺着鱼脊脱去鱼尾,两片厚实的鱼肉就服服帖帖地躺在砧板上。
一把普通的菜刀在她的手上被玩出了花,明明刚才还十分锋利地把鱼骨剔除掉大半,这会儿就仿佛是自动化身为滚筒,一阵快速的刀切之后,肉粉的鱼肉已然被切成了规则的菱形。
这形状,这速度,没有下过苦功夫是练不出来的。
蔺尤眯了眯眼,见过不少精英人才的她自然能看出这一手好刀功背后意味着什么,但已经从星网上特意了解过度兮兮的她只是心下一顿,面上并没有表现出任何的什么。
裹上干淀粉的鳜鱼在热油中自在地洗了个热油澡,油声滋啦响,像极了鼠类的“吱吱”声,再看炸完之后宛若松鼠昂首的形状,
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