3)53、桔梗咸菜_开荒:穿成养母早逝的小姑
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  ,金氏太知道家里人有多谗了,这才刚收好花生,就赶紧进屋煮起来了。

  今年虽然有些干旱,但黄家的花生还是被伺候得很精细。

  最旱的时候,黄豆腐挑水浇它们,这片地倒是也挺懂得知恩图报的,结出来的花生,个头大,分量沉。

  新拔出来的花生,趁着没晒干之前,煮着吃比较甜。金氏煮了两斤的水煮花生,不大一会功夫就被吃光光了。

  帮大哥家拔完花生,黄豆芽就开始整理自己的院子了。

  赵晟在老家收完地后,赵家的几个男人就会来莲花山村帮着收自家的地。

  所以黄豆芽得提前准备好足够的吃食,不能人家帮自家干活,却连饭都吃不饱吧。

  黄豆芽不是个小气人,婆家人过来帮忙干活,除了让人家吃得饱,也得让人家吃得好。

  黄豆芽用赵晟的饭量衡量了一下,发现自家菜园子里剩下的这点菜,估计不一定能够,还得多备点干菜和小咸菜。

  黄豆芽把菜园子里能摘的菜都摘好了,能晒的,也全都晒成干。

  菜园子现在剩下的菜大多都有些老了,不太适合晾晒了,黄豆芽就只好把它们摘下来,然后放在阴凉处,希望能挺到赵家人过来。

  黄豆芽把目光转移到了秋菜上。拔了十多个大萝卜,通通切成丝,找个背阴的地方晾晒,要用风吹干这些萝卜丝。萝卜缨子则被腌成咸菜了。

  好在秋天的风还是很足的,是晒萝卜丝干的好时节。

  萝卜丝在外面吹了两天后,就基本上有七八成干了。然后,把这些萝卜丝塞进陶土坛子里,逐层捣塞紧实了,直到把坛子装得满满登登的,然后盖上盖子封死,。

  过了三天再把萝卜丝拿出来,萝卜丝就会变成金黄色。这时候再把萝卜丝放在大太阳底下晒一上午,萝卜丝干就算是晒好了。

  这样晒出来的萝卜丝干虽然麻烦些,味道却是相当好了,极大地保存了萝卜的脆爽和其自带的萝卜香气,而且就算放得久了,也不会出现怪味。

  这种萝卜丝干用来腌萝卜丝咸菜,吃起来清脆开胃,很有嚼劲。

  萝卜丝干也可以用来炒肉,也可以用来做包子馅也,味道要比鲜萝卜还要好上几分。

  黄家因为人少,又是提前几天开始收割庄稼。黄豆芽本来是想帮着大哥干点活的,但是被黄豆腐坚定地拒绝了。

  “你帮着娘家干活,等你婆家人帮你家割地时,你要不去地里干活,那成什么样子了。”

  黄豆腐虽然经常嘴上说自家妹子懒,但在心里巴不得小妹这辈子都不用干农活呢。

  但是作为娘家的哥哥,咋样也得在嘴上做做样子,除了是说给旁人听

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