鱼没了，饺子还是要吃的。
今日早晨莫山海还是卖了十二两的银子，因为地笼里东西多的缘故，还有不少海草，因为付元江又化零为整，所以莫山海把那些才死的虾子，全送给了付元江。
这会想起来莫山海有些个后悔，他要早知道就不乱送人了，他看着有些噘嘴的良缘，知道很想吃虾仁馅的饺子，却泡汤了。
“要不放点干虾仁吧，那些也可以包吧，水泡一下就好了。”
陈氏把昨天，一天就晒差不多的虾子拿过来，问良缘意见。
良缘觉得虽然不是新鲜的，但总比没好，点点头。
陈氏把那些全都倒木盆里，舀水就要泡，被良缘及时制止了。
“不用那么多，一碗就够了，还有竹笋和鲜蘑菇呢。”
“那要怎么弄啊，我不知道，也没吃过那样馅的，你教教娘。”
陈氏装的像真的，就算她没吃过，可对于一个做了几十年饭的人来说，也不是什么难事。
她不过是不想看着良缘，因为丢了那些鱼闷闷不乐。
虽然她也心疼的紧，银钱永远是赚不完的。
再说，不是都已经想到整治偷鱼贼的办法了。
果然良缘一听陈氏不会，还让她教她，就来了精神。
她也有教人做饭菜的时候了！
“先把竹笋切碎，开水稍微过一下，然后蘑菇虾仁也切碎，拌在一起放点盐，嗯……还有……葱姜蒜，就可以了。”
本来想说还有生抽什么的，可是这时代根本没有那个吧。
莫山海在边上编制着地笼，听着他娘和良缘讨论饺子馅。
陈氏听着良缘说的头头是道，觉得她不会做饭会包饺子，也是很不错的。
两人算是合力拌的饺子馅，还是两样，猪肉馅的，三鲜馅的。
结果到包饺子这一环节时，陈氏还是高估了良缘。
陈氏明白了一个真像。
原来很多吃食，她都是只会说个一二三，却是不会动手做的。
擀饺子皮这样高难度技术的活儿，就别指望良缘了。
良缘自己也是有上进心的，她慢慢摸索着包，还是可以的。
一百个饺子包下来，她从最初的不会到歪七扭八，到还算周正，最后完美的元宝形饺子外形。
“娘快看快看，这个好看吧！”
良缘成功了，就像一个考试得了一百分，拿着考试卷回家讨奖赏的孩子一样，期待着家长的夸奖。
陈氏看着那个元宝形的饺子，确实好看，比她包的还好看些，圆圆鼓鼓白白胖胖的饺子，还没有下锅煮，就已经很想吃上一口了。
“剩下也不多了，你先包着，娘烧水先煮了。”
良缘立马点头如捣蒜，其实她早就想吃了，不过一直没包完。
这会陈氏先提出，她哪有不愿意的。
很快锅内水就开了，陈氏端起一盖帘的饺子，一个个的下锅。
煮饺子要三滚水的才好吃，饺子皮才更有劲道。
陈氏还在和面时，加了点盐，那饺子皮可想而知，一定是弹的。
这点良缘能知道，是她以前见保姆也是这么做的，不解好奇问了之后，保姆细细解答的。
“要好了，快拿碗来。”
“好，我就拿来。”
良缘刚洗好手，听陈氏说快好了，手上水都来不及擦，往身上蹭了蹭，跑进屋里去拿碗。
“娘，我来盛。”
饺子的鲜香味，早就不停地往她鼻子里钻，香的她不停地咽口水，一刻都等不得了。
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