多种香料秘制而成的,还没正式推出,客官几位可是第一批尝鲜的。”
林楼杰以为这小二是向他们推销新菜,又见林晗玉喜欢,便朝小二道:“行,放下吧,这道菜咱们要了,一会儿算账的时候加上就好。”
李三笑,“公子,这道菜可不是卖的。”
林楼杰皱眉,“端上来,又不卖,这是怎么回事?”
李三又道:“这是咱家大厨李肥耳特意请这位姑娘吃的,只求姑娘吃过后给个评价。”
李三说到这位姑娘时,朝着林晗玉恭敬地拱了拱手。
“请我吃的?”林晗玉一愣,“可是我和你家大厨并不认识啊。”
“姑娘不认得我家大厨,我家大厨却晓得姑娘你。姑娘前些时间可曾在街头卖过豆浆?”
“嗯,卖过。”
“这就没错了,我家大厨吃过你的豆浆,赞不绝口。知道今天姑娘来店里吃饭,特意做了这道酱驴肉,请姑娘一试,大厨还说,这算是以食会友吧。”
“好一个以食会友。”林晗玉激动地拍了下桌子,她就一吃货,与大厨结友,呵呵,那敢情好。
林晗玉拿起筷子夹了一块肉放进嘴里,慢慢嚼了两口,然后吞下。“嗯,好吃。这肉取的是精华驴腱子肉,里面放了葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等好几种香料,驴肉原本就高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇,营养极好,又加入了香料烹煮,更添温补肠胃之功。你家大厨果然好心思。”
李三张大了口,好一会儿才道:“姑娘果然厉害,不瞒姑娘,大厨试做时曾让小的试味,但小的只知道好吃,别的一样说不上来,但姑娘却连配料都说得丝毫不差,真是神了。”
林二桌拿起筷子也夹了一块吃,吃完感叹,“好吃,我就吃出了姜味,但那什么高什么低,是什么意思?我怎么吃不出来。”
“高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。”林楼杰重复了林晗玉的话。
林二桌撇嘴,“大少爷厉害……。”大少爷听得懂妹妹的话,他却听不懂,林二桌心里挺吃味的。
林楼杰暗自吐舌,他哪里听得懂,只是记性好,听一次就能复述出来罢了。
林晗玉自然知道林楼杰根本不可能真听得懂她刚才那句两高两低的意思,不过能听一次陌生的词汇就完全记住了,那也是本事。她朝林楼杰挑了个眼神,大有赞许之意。林楼杰回了个小生羞愧的眼神。
大凤坐在对面见他们两人眉来眼去甚是默契,心中黯然。
想要从此弃了那个念头,可那个身影像粒种子一样已经深深埋进了心里,想拨出来,不经一番痛悟怕是难了。
李三又拱手:“大厨还让小的代问,可有不足需要改进的地方?”
“改进?不用改进,这肉好吃。”林二桌忍不住抢了话,说完又吃了一块。
李三只是望着林晗玉,目光里有期待。
林晗玉想了想,道:“真要说改进的话,这肉稍稍烂了那么一点,如果煮好之时,及时撤火,放在凉处快速放凉,肉质会更筋道一些,如果再在原汁里泡上一晚才拿出来切片上盘,就更入味一些。”
李三仔细听着,一一用心记下,“多谢姑娘指点,那小的先回厨房向大厨转述姑娘评论,不打扰姑娘和家人用饭,告退。”
李三说完又道了一次谢便自去。
林晗玉挑眉,这大厨,这酒楼,真有意思的。
随后,望着那盘品相一流的酱驴肉,虽觉得有些无功受禄,内心有愧,不过人家既然诚心赠菜,也不好辜负,于是招呼着大家一起动筷。
大家本来都已经吃是肚圆,听见林晗玉评论如此好,又是大厨请的新菜,都兴致高昂,拿起筷子开吃。
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