”
“我哭了，虽然我从来没学习过”
“我也是姐妹，光是那个刀工和颠锅就劝退我了”
“虽然我也不做饭，但我还是要感谢珊珊的无私分享”
“厨师在这里，表示跟着苏珊珊学到了很多，真的很感谢了”
苏珊珊没再管评论区的内容，而是开始制作今天的菜单。
东坡肉依旧还是按照昨天的做法，处理好之后再把肉切好，系上绳子放入锅中，这一套流程苏珊珊都已经很熟练了。做的过程中也是一边讲解一边处理食材，确保能把整个过程都教会给观众们。
虽然大多数人都说自己从来不做饭，但苏珊珊总是相信，这么多人里总会有那么几个愿意去试试的，如果这几个人刚好又很有天赋呢
所以她宁可教得细心一点、仔细一点，也不想敷衍了事。
在炖煮肉的过程中，就可以开始制作另外两道菜了。
龙井虾仁这道菜毫无疑问，她是只能做其形，很难做其内容了。毕竟她上哪里也没找到和蓝星一样的龙井茶叶，只能找了一些味道清香的调味香料代替了。
把虾仁简单处理之后，用蛋清和盐稍微腌制一下，再锅内倒油开大火。等油热之后快速把虾仁下锅，这个时候最注重的就是速度，一定要快，否则慢一点虾仁就老了，失去了那种清香滑嫩的味道。
炒到微微变色就把虾仁捞出控油，锅里的油倒出只留下一点，再把虾仁重新倒进去，用滑炒的方式来继续。
“炒的时候一定要注意速度要快，否则很容易失去虾仁的口感这样滑炒有利于虾仁内部保持水分，不会太干。”
苏珊珊耐心地解释道，拿起锅的时候，她的气场大开，仿佛来到了自己的主场一般。等到最后再一口气把调料和香料倒进去，翻炒均匀即可。
“这样就算做好啦，”苏珊珊把虾仁在盘子里装好，介绍道“龙井虾仁其实需要的是一种特殊的茶叶不过我没有找到，所以只能先用替代品代替一样。它的味道偏清淡，但胜在虾仁本身的鲜美口感，大家可以来试一试。”
晶莹剔透的虾仁躺在盘子上，就像是透明的一样，看着就让人感觉清爽。
哪里还用等苏珊珊开口，大家早就已经戴好了体验器，熟门熟路地开始品尝了起来。
正如苏珊珊所说，虾仁的鲜美在这盘菜中体现的淋漓尽致，最原始的来自于食材本身的味道充满着诱惑，让人欲罢不能。虾仁本身又十分滑嫩，内部水分十足，火候均匀，咬上去嫩得令人惊叹。
而加入的清淡的香料，则让人吃的时候感觉不到什么，可咀嚼完了才会发现唇齿之间留下的余香，实在是清淡怡人。
而这样一盘清淡小菜，自然也是赢得了大家的一致赞美。
“好就一个字，我只说一次。”
“这个菜看着简单，但是就是这份简单才让人
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