有个小故事，说是当年康熙皇帝南巡暗访民情，有一天他来到一个山脚下的小酒店，就推门进去了。
当时康熙皇帝点了一条鱼和酒，而且这家伙本来也是一个美食家，一向对菜名颇感兴趣，就问了店老板他所吃的这个鱼的名字，老板告诉他叫做腹花鱼，是因为这道菜的鱼生在池中，喜欢吃池中的鲜花嫩草，而且它的腹部长着好看的花纹，所以人们就叫它腹花鱼。
当时康熙皇帝觉得这道菜非常的好吃，可惜名字太俗了，所以就让店老板拿来了笔墨纸砚，大手一挥写下了‘宫门献鱼’四个大字，然后又写下了‘玄烨’二字。
可惜当时这个老板目不识丁呀，根本不知字中的奥秘，就随手将那张字画放在一边，后来康熙走后，又过了许多天，他的一位朋友来到店里，发现了那张字画，说字写得很好看，应将它挂在门上，店小二便将那字画挂在门上了。
过了不久，浙江总督路过此地，一见门上挂的字便大吃一惊，他大步进了门，找来店老板问明原委，然后这个店老板才知道当今皇上到此一游，当场就冲着那幅字画跪下来不断磕头感谢圣恩。
从此因为康熙皇帝比这个小店题字的消息传了出去，顿时轰动四周，前来光顾这个小店的顾客络绎不绝，从此，小店整日忙得不可开交，生意兴隆得很。
当然还有另外一个小故事，不过剧情基本上都差不多，只是地方换成了一个叫做‘宫门岭’的地方。”
然而在张扬问完这个问题之后，何小曼在旁边疑惑的看着他问了一个一直以来想问的问题。
“扬哥，那这些宫廷菜后来为啥留到民间了？这不是应该是皇室专属的吗？按照封建时期的传统，民间应该是不敢做这种宫廷菜的吧，更别说传出来了。”
不过这一次倒是不用张扬回答，一直坐在那里看热闹的郑老爷子主动开口说道。
“其实这些宫廷菜传入民间更多的是因为朝代的更替，据说1912年清王朝覆灭的时候，宫廷里的御厨们也各奔东西寻找出路，有的流落到其他城市，但是在皇宫里原本要待一辈子的他们，出来之后肯定要谋求生计呀，便开设起了专门经营宫廷菜点的酒楼食店，于是，这一古老技艺的宫廷菜才得以流传民间。”
郑老爷子的这个解释，也让旁边的张扬点了点头，不过直播间里的人却是不这么认为，也许是有些人突然觉得不公平了吧。
“那这些菜的做法应该公布出来呀，反正已经流传出来了。”
“这是属于老祖宗传下来的东西，凭啥被某些人牢牢把持着，应该公布出来。”
“可惜现在这些菜全是那些类似于谭家菜一样的大饭店才能做出来。”
“就是，咱们想吃一下，还得花很多钱去买，甚至还要预定。”
“
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